Blåbärs scones

Gjorde scones till mellanmålet som barnen smackade i sig. Serveras med ost och björnbärsmarmelad.

4 ½ dl ekologiskt vetemjöl

3 dl ekologiskt grahamsmjöl

½ dl ekologiskt råsocker

1½ tsk bakpulver

125g ekologiskt smör

1 ekologiskt ägg

2 dl ekologisk mjölk

1 dl blåbär

Blanda torra ingredienser i med smöret och rör till sist ner ägg och mjölk, följt av blåbär.

Bollade till sex stycken scones som jag plattade ut med lätt hand. Toppade dem med lite råsocker.

 12 minuter på 250 grader.