Schweizernötkaka

Igår så hade vi några vänner över på söndagskaffe. Gjorde ju en päron och mandelpaj, men även denna schweizernötkakan som är väldigt god. Varje fall så blev barnen glada när de såg att den var i ugnen. Supersnabbt slänger man ihop denna.

Idag har jag varit på arobic. Min svägerska tyckte att vi skulle stå längst fram. Jag som inte har någon som helst koordination, alltså nada verkligen. Stackars de som stog bakom. Svänga ben och armar samtidigt är ju jättesvårt. Undra om det går att träna upp? Det tar ju säkert ett tag.

Gott att vara hemma igen och jag gjorde brysselkålsoppa. Mycket gott! Rekommenderas!

2 ägg

3 dl socker

100 gr mald mandel

1 1/4 dl mjöl

100 gr smält smör

Vispa ägg och socker, i med resten och häll i formen. Grädda 25-30minuter i 175 grader...

 När kakan svalnat lite

Smält 200 gr Schweizernötchokladkaka,

häll i 7 msk grädde och 1 msk smör.

Häll över kakan och låt kallna...

Vispad grädde till.