Kardemummatryffel

Reklam för Cervera

Galet gott julgodis. Men så är jag big fan av nymortmlad kardemumma som ger så mycket smak. Dottern gjorde dessa och jag är inte helt säker på ingredienserna men googlade på Ernst och andra...

Har du inte hunnit handla klart julklapparna ännu? Kika in på Cervera de har massor fint som passar de flesta kök. 

Min killgissning är detta:

1 1/2 dl ekologisk grädde

300 gr vit belgisk choklad

2 msk smör

kardemumma efter smak, men ca 1 tsk

Koka upp grädde och låt chokladen smälta i. ner med kardemumma och smör och häll i en bakplåtsklädd form. Låt kallna, sen stelna i kylskåp över natten. Skär upp i rutor. man kan även rulla tryffeln till bollar och sen i kokos.