Bagebrö

Varit hos svärmor och bakat bagebrö. Det är ju så gott! Detta är Fotökaka och recept på det. Denna gången gjorde jag de mycket tunnare än vad jag brukar och de blev riktigt goa.

Recept 6 kg Fotökaka:

5 pkt jäst
3 1/2 liter ljummet vatten eller äggostvassle
2 tsk salt
6 kkp socker
6 hg riktigt smör 
6 kg ekologiskt vetemjöl

Blanda ihop allt på en gång eller gör i omgångar i maskin.

Jäs 1 timme

Gör âmne och sen låt de jäsa säkert en timme. Kavla ut till runda kakor som ska jäsa de med. 

Grädda i ugn med eld.