Parmesankyckling

Blev kyckling till middag idag. Parmesanost kyckling. Annorlunda smak och gott! 

Annars har det inte hänt så massa idag för utom ett par svängar för att lämna och hämta en dotter i kyrkan och sen en sväng till en kusin på eftermiddagen. 

Stek en tunt skivad lök i smör och pudra över lite socker för att få den lite syltad typ.

Lägg 600 gr kyckling i en form. 

Salta och peppra.

Strö över löken.

Blanda 100 gr riven parmesanost (köpt min HÄR) med 3 dl ekologisk grädde. och häll över kycklingen. Grädda 25 minuter på 225°. Färsk basilika över.

Röda linser, ekologiskt ris och ärtor hade jag till, men potatis passar lika gärna som pasta.