lördag 29 augusti 2015

Cookie i stekpanna



Gjorde denna stora cookie-kaka till fredagsmyset. Man slänger ihop smeten på 5 minuter och så kan den gräddas medan man äter middagen. Perfekt! 
God var den med!
Jag hade chocolate chips hemma, men det går lika bra med marabous mörka choklad som man hackar och blandar i.





  • 90 gr rumstempererat ekologiskt smör
  • 0.8 dl muscovadosocker
  • 1.2 dl socker
  • 1 ekologiskt ägg
  • 1 tsk vaniljextract 
  • 2.4 dl ekologiskt vetemjöl
  • 1/2 tsk bikarbonat
  • 2.5 dl chocolate chips (eller hackad go choklad)

Blanda med en gaffel, smör och de båda sockren. I med ägget och övriga ingredienser. Till sist chokladen. Smörj en stekpanna och bred ut kaksmeten i den. Grädda i 18-20 minuter i 175 grader. Låt den svalna 5 minuter innan servering. 
Gott med en kula glass.

Kakan räcker till 8 personer.







Inga kommentarer:

Skicka en kommentar