Hjortronsylt

Nu är det ju så att hjortron inte är en favorit, men maken åkte upp till Värmland och plockade blåbär i slutet på juli och kommer även hem med hjortron. 

Så jag kokade sylt på en del av dem och fick tre burkar. Morsan fick en av dessa. Så då blev jag ju av med en burk i alla fall ;)

Första gången som hjortron kokades men det var ju inte direkt en jättekrångligt tillagande av dessa bär. Men undra vad man ska ha den till egentligen sylten. Kanske passar till ost. Det får man ju prova.

1 kg hjortron

500 gr syltsocker

Kokas 10 minuter och häll upp på rena varma burkar. Det blev tre syltburkar på detta recept.