Cinnamon Coffee Crumb Cake

Bakade denna lite snabbt häromdan, en coffeecake är en kaka som är en sockerkaka. Men samtidigt mycket mer än sockerkaka. Det händer lite mer i en coffeecake. Här är det med kanel crumbs ovanpå. 

4 cup ekologiskt mjöl

2 cup socker 

4 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1 cup smör

Blandas ihop, ta undan 1 1/2 cup smulor.

Fortsätt att blanda i

4 ekologiska ägg

1 cup mjölk

Häll alltsammans i en smord och bröad form.

Smulorna som är undantagna blandas med

2 tsk kanel 

1/4 cup smält smör

Sprinkla över kanelsmulorna över kakan, in i 190 gr i 25 minuter... Skär sen i rutor...