Caprese Paj

Semesterpaj. Grädda skalet och fyll pajen på plats om du ska iväg. Perfekt!

Mycket Italien över denna pajen. 

 Deg:

3 dl vetemjöl

125 gr smör

1 msk vatten

Grädda skalet 12 minuter 225 grader.

Fyllning:

400 gr mozzarella

7-8 tomater

1 1/2 dl hemlagad pesto

Varva i pajskalet...

lite olivolja ovanpå

salt peppar

basilika