lördag 26 juli 2014

Bröd med frön


Badade dessa häromdagen, grym jäsning i värmen. Jag använde mig av äggostvassle som jag had i frysen. De blev grymt bra. Fluffiga värre liksom.





50 gr jäst
2 msk honung
2 tsk salt
8 dl ljummet vatten Fast jag tog äggostvassle)
1 dl sesamfrön
8 msk linfrön
2 dl havregryn
5 dl grahamsmjöl
13 dl vetemjöl special

Blanda i hop till smidig deg.
Jäs i en timme.
Platta ut degen på bakbord.
Dela degen i fyrkanter. 
Jäs 15 minuter på plåt.
Grädda 220 grader varmluft i 10 till 12 minuter.





Inga kommentarer:

Skicka en kommentar