Pepparkakor

Förra året bakade jag dessa pepparkakor och de blev de godaste ever. Det blev samma i år när nissarna bakat dem. i fem dygn fick smeten vila i kylen. Mycket god smak!

200 gr smör

3 1/3 dl socker

3/4 dl ljus sirap

2 1/2 tsk bikarbonat eller 5 tsk bakpulver

2 1/2 tsk mald ingefära

4 tsk ekologisk äkta kanel

1 1/2 tsk mald kardemumma

2 1/2 tsk kryddnejlika

1 1/3 dl vatten

10 dl pepparkaksmjöl