Cranberry sauce

Till kalkonen på jul så krävs tranbärssås, det är lite som lingon fast större. Jag använde både färska och en packe frysta.

340 gr tranbär

3,5 dl socker

skalet av en apelsin (finrivet)

1 dl brandy

Blanda i en form och sätt in i uppvärmd ugn på 160 grader i dryg timme (upp till 1 timme och en kvart).

Kyl och förvara i kylen. 

Servera till kalkon