Schweizernöt mousse

Denna efterrätt är grymt god! Lite crunch i moussen som gör att den blir inte slät och det är super verkligen. En god dessert som inte tar så lång tid att göra!

Kanske passar i helgen att göra!

10 portioner

600 gr schweizernöt

5 dl ekologisk grädde

5 ekologiska äggulor

2 msk socker

Smält 350 gr schweizernöt i micron, det går fort och den får inte bli för varm. Vispa äggulor med sockret tills den är luftig. Vispa grädden. Blanda ägget med den smälta chokladen och vänd ner grädden!

Hacka resterande 250 gr choklad och lägg i 3/4 av det i moussen. Häll upp dem i glas eller skålar. Toppa med resterande chokladkross och silverkulor!