Röd och grön lasagne

Idag blev det denna goda vegetariska lasagne! Alla fyra barnen gillar den. Otroligt att det bara händer liksom. 

Vi har varit och åkt skridskor på dammen idag, får passa på innan klimatet blir varmare. 

Röd och grön lasagne, med vitt täcke av ost, som Italiens färger ;) 

Röd sås:
1 stor lök finhackas
1 klyfta vitlök finhackas
1 msk smör
1 burk krossad tomat
1 tsk salt
2 km svartpeppar
1 msk hackad basilika
1 dl torkad svamp
Koka såsen i 10 minuter.

Grön sås:
200 gr keso
300 gr hackad spenat
2 dl riven ost (mozzarella blir godast)
1 tsk italiensk salladskrydda

Lasagneplattor, ett paket om man tar färska.
2 dl riven ost
2 dl mjölk eller grädde (beroende hur tjock man vill bli)

Lägg lite gräddmjölk i botten på en form, på med lasagneplattor. Grön sås, plattor, röd sås, plattor, ost sist gräddmjölken.

200 gr 30 minuter (20 med färska lasagneplattor)

Jag brukar alltid ha hemma trattkantareller som min skogstrampare Martin plockat och jag sen torkat... Men jag tror man kan ta vilken svamp som helst, eller ingen svamp alls om man hellre vill ha det så.