onsdag 16 september 2015

Hallonmacarons





Bakade dessa till ett 50-årskalas i helgen för en kusin som fyllde år. Supergoda små goda bakverk som smälter i munnen. God smak av hallon. 
 




100 gr siktat mandelmjöl
200 gr florsocker
110 gr äggvita
5 msk socker
rosa pastafärg

100 gr smör
1.5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 äggula
3 msk hallon

Vispa vitorna, häll i en msk socker åt gången. Vitorna ska precis hänga ihop. Blanda i mandelmjöl och florsocker. Spritsa ut femkronorstora kakor på bakplåtspapper och låt dem torka i en timme... Grädda 15 minuter på 150 grader.
Vispa smör med sockret, i med resten tills du har en rosa smet, som spritsats på hälften av kakorna och läggs ihop två och två.

 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar