Björnbärsmarmelad med lime

Jag är inte så syltig av mig, tycker oftast bär är så mycket godare utan socker. Men denna marmeladen till en bit brie. Helt makalöst god! Den står ju sig länge i kylen med, så man kan äta den långsamt liksom.

Marmelad:

5 dl björnbär

2 dl muscovadosocker

2 1/2 dl syltsocker

1 lime, skalet

1/2 tsk vaniljpulver

Kokas i 25 minuter på svag värme. Häll upp i en ren och varm burk.