Cranberry sause

Ingen thanksgiving middag utan denna sås. Alltså man äter det som lingonsylt till kalkonen. Ett m måste för amerikanarna ;) Å mig!

340 gr tranbär

3,5 dl socker

skalet av en apelsin (finrivet)

1 dl brandy

Blanda i en form och sätt in i uppvärmd ugn på 160 grader i dryg timme (upp till 1 timme och en kvart).

Kyl och förvara i kylen. 

Servera till kalkonen.