Cheesecake i glas

Reklam för Cervera

Fick dessa glas i födelsedagspresent av en av döttrarna i våras. Så fina!

Här hittar du dem - man kan ha dom till champagne eller till desserter och annat.

Desserten brukar jag göra med blåbär, men idag blev det björnbär com passade gott till med. Det växer ju runt knuten så det finns ju såklart en del i frysen.

4 glas

Koka först ihop och låt svalna:

225 g frysta björnbär

0,5 dl strösocker

10 digestivekex

300 g philadelphiaost

1 dl vispgrädde

0,5 dl florsocker

1 tsk vaniljextrakt

Vispa grädden ihop med philadelphiaosten till en krämig smet, vänd ner florsockret och vaniljen. Lägg krämen i spritspåse.

Krossa digestivekexen. Det var ju väldigt käckt att de glutenfria kunde få glutenfria kex och vi andra vanliga från McVites som är de bästa.

Lägg kexsmulorna i botten på glaset. Spritsa lite kräm och blåbärskoket ovan. Upprepa en gång till i samma ordning.

Snabb efterrätt