MASCARPONE MED HALLON

En av de godaste efterrätterna just nu är detta. Så smarrigt alltså! 

500 gr mascarpone 
200 gr grovhackad vit choklad 
2 dl ekologisk vispgrädde 
150 gr vita Raffaello 
Hallon 

Koka upp grädde i en kastrull, tillsätt choklad. 

Rör om tills chokladen smält. Låt svalna men inte så det stelnar helt.

Vispa ihop blandningen med mascarpone. Krossa raffaellosarna utom sex st.

Ta fram 6 glas, skeda smeten och varva med krossade raffaellos och hallon. Toppa med den hela raffaellosen. Låt det stå i kylen i några timmar.