Nougatfudge

I söndags gjorde jag två olika julgodisalr och dessa var ett av dem. Så goda. Gillar mörheten in dem. Snart är det ju och det är ju alltid lika skönt när det är över.

3 dl ekologisk grädde

2 dl socker

2 dl ljus sirap

Kokas till 121 grader, mät med termometer.

Blanda ner:

50 gr ekologiskt smör

250 gr nougat

Häll i bakplåtsklädd form 25x25 cm.

Låt svalna. Skär i rutor.