Jordgubbspaj

En grymt god paj som jag gjorde häromdan, nu är det ju jordgubbstider. Så passa på!

Jordgubbar

3/4 dl muscovadosocker
1 msk maizena

Blanda runt med sockret och lägg i en pajform.

Knyt ihop;
75 grovhackade pecannötter
100 gr mjukt smör
1 dl muscovadosocker
1 tsk bakpulver
Nypa salt
2 dl mjöl

Lägg detta över jordgubbarna och grädda i 175 grader varmluft i 20 minuter.

Så enkelt! Så gott!

Funderar på vart sommaren tagit vägen. 2 juli idag och typ 13 grader. Rena rama decembergrader. Nä, kom igen nu sommaren...