Rårörd Jordgubbssaft

Alltså vilken saft. Helt galet god. Jag fryser flaskorna och tar upp efter hand. Färgen är fantastisk och smaken är ren jordgubb. 

Ni måste testa.

Denna veckan har vi haft skolavslutning för flickorna i femman och skolavslutning samt bal med dottern i nian. 

Så nu kan barnen njuta av ledighet. 

Maken skulle med småflickorna på scoutläger, men en av döttrarna fick feber och hosta så en fick stanna hemma. Får se om hon kommer dit imorgon eventuellt...

Jag gjorde dubbel sats av receptet nedan:

3 liter jordgubbar som mosas
2 liter kallt kokt vatten
Häll vattnet över de mosade jordgubbarna och låt stå kallt i ett dygn.

Sila av saften och rör ner 1,2 kilo socker per liter saft. 

Rör tills sockret är helt löst och häll på flaskor.