Jordgubssylt - eftersylt

Igår gjorde jag rårörd jordgubbssaft som är helt fantastiskt gott. Då kan man göra något som heter eftersylt av jordgubbsmassan. 

Nu gör jag sällan bärsylt. Jag gillar ju mer marmelader, saft, mos och annat kompottaktiga saker. Men resten av familjen blir ju görglada när de hittar sylt i kylen. Köpa en burk kommer aldrig på fråga här.

1 kilo av jordgubbarna från saften

1/2 kilo syltsocker

koka i 5 minuter

Häll på rena varma burkar.