måndag 13 juli 2015

Flädersaft


Ja, ni undrar väl vart jag tagit vägen. Eller så gör ni inte det :) Det har varit Hönökonferens och då finns det inte någon som helst möjlighet till att varken baka eller blogga. Fullt upp liksom. Men jag har lite på lager. Fick slängt ihop flera grejer innan konferensen startade som det blir att beta av nu :)

Flädersaft! Det gillar ju alla i vår familj. Men jag får alltid springa runt ön och plocka. Försökt att få fläder att växa nedanför vår mur, men det gick inte.



100 blommor
9 ekologiska citroner
3 påsar citronsyra
4 1/2 liter vatten
4 1/2 kg socker

Skölj blommorna i vatten. Lägg dem i stor bunke och skär citronerna och lägg med. Koka upp sockret med en del av vattnet. Låt svalna häll detta över blommorna och resterade vatten tillsammans med syran. Låt stå kallt i två dagar. Sila av och häll på flaskor!




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar