fredag 6 februari 2015

Rödvinbärsgelé



Rödvinbärsgelé passar ju bra till vinterns alla grytor och stekar. Nu rök sista påsen med sommarens vinbär. 




5 liter röda vinbär
4 dl vatten

Koka upp och småkoka i tio minuter. Sila av med hjälp av en saftsil. Låt rinna av i minst en halvtimme.
Diska kastrullen och häll i saften. Rör ner 9 dl socker per liter saft. 
Jag kokar gelén i tio minuter så den inte blir så lös.
Häll upp på rena varma glasburkar.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar