Hallonmuffins med crumble
Bakade dessa för flera dagar sen till ett möte som jag skulle vara del i. Det är roligt för man får ju sån uppmuntran när man bakar.
20 st:
1 dl socker
1 ägg
2 dl mjölk
6 msk rapsolja (eller 0.9 dl, vilket låter mer men är lika mycket;) )
2 tsk bakpulver
4 dl mjöl
Nypa salt
Hallon
Crumble:
2 1/2 dl mjöl
1 1/2 dl socker
2 msk vaniljsocker
125 gr smör
Vispa ägg och socker pösigt. I med resten... Fördela i muffinsformar, på med några hallon i varje form. Gör crumble i blendern eller liknande, några matskedar över varje muffins...
200 grader 20 minuter
1 ägg
2 dl mjölk
6 msk rapsolja (eller 0.9 dl, vilket låter mer men är lika mycket;) )
2 tsk bakpulver
4 dl mjöl
Nypa salt
Hallon
Crumble:
2 1/2 dl mjöl
1 1/2 dl socker
2 msk vaniljsocker
125 gr smör
Vispa ägg och socker pösigt. I med resten... Fördela i muffinsformar, på med några hallon i varje form. Gör crumble i blendern eller liknande, några matskedar över varje muffins...
200 grader 20 minuter
Kommentarer
Skicka en kommentar