Bagebrö

Helt ärligt så har jag inte varit med att baka dessa. Det enda jag bistod med var att göra den degen som bestod av 8 kg mjöl.

Sen bakade Martin och barnen dessa hemma hos hans mamma över öppen elds ugn med björkved (mycket viktigt). 

Det tar en stund att baka detta bröd. Men det blir mycket bröd och man har det länge ;)

Recept 6 kg:

5 pkt jäst
3 1/2 liter ljummet vatten
2 tsk salt
6 kkp socker
6 hg smör alt 6 dl rapsolja
6 kg mjöl