Rågfralllor

Bästa brödet just nu. Bakade dessa och gick över till grannen med några samt en granne lite längre ner på gatan. Lätta och baka och blir väldigt fluffiga.

50 gr jäst

1 dl rapsolja

4 msk honung

6 dl vatten

2 dl solrosfrön

2 dl pumpafrön

4 tsk ekologiskt flingsalt

3, 25 dl ekologiskt rågsikt

9 dl ekologiskt vetemjöl

Blanda ihop till en smidig deg, som får jäsa i 45minuter till en timme. 

Häll i lite mjöl i taget så det inte blir för mycket. Hellre en för lös deg än för kompakt.

Forma till 25 bullar, som får jäsa på en bakplåt i 45 minuter.

Baka 175 grader varmluft i 10 minuter.