Couscous med kräftor

När man får kräftor över så kan man ju skapa vad som helst till lunch. Här gjorde jag en glutenfri lunch med couscous gjord av majs som jag hittade i affären.

Fräste halverade tomater i olivolja men lite peppar och salt, fyllde på med salladslök och lite grädde innan kräftromperna fick flytta ner i grytan. Lite basilika lyfte smakerna.

Det blev gott ihop.