Baked Yoghurt

Dottern hade några vänner hemma förra helgen när hon fyllde 18. Hon valde Baked Yoghurt som efterrätt så det fick det ju bli. Det går snabbt att göra och blir väldigt gott. Nu åt jag ju ingen själv, men får lita på deras omdöme.

6 efterrätter

3 dl turkisk ekologisk yoghurt

3 dl ekologisk vispgrädde

1 burk kondenserad mjölk

2 tsk vaniljextrakt (eller 1 urskrapad vaniljstång)

Blanda ihop med en visp till en slät kräm, skönt att inte ens behöva ta fram elvispen.

Häll i sex skålar. Ställ dem i en stor form med höga kanter. Häll kokande vatten i formen så småformarna står i vattenbad.

Grädda 15 minuter i 175 grader.

Låt kallna och sen låt dem stå i kylskåp i minst tre timmar.