Kladdkaka

Efterrätt nummer två var detta, serverades med sprutgrädde.

250 gram smör

250 gram mörk choklad

4 ägg

4 dl florsocker

1 1/2 dl mjöl

(Skal och saft av en apelsin)

Smält smöret och låt chokladen smälta ner i det varma smöret.

Rör ner florsockret och äggen.

Blanda försiktigt ner mjölet och häll smeten i en form med löstagbar kant som är smörad och mjölad.

Grädda i 180 grader i 18 minuter.

Jag hoppade över apelsinen denna gången, men det är gott att ha i.