Kycklingsbiffar med ananas

Middagen ikväll bestod av kycklingfärsbiffar med kokt potatis, broccoli och melonbitar.

500gr kycklingfärs
1 ägg
0.75 dl majsmjöl
1 stor sked jordnötssmör
1 dl vatten
1 riven gul lök
1 tsk curry
2 km svartpeppar
1 tsk salt
2 tsk senap

Ananas
Ost

Gör en smet av färsen klicka ut biffarna i en form. På med ananas och riven ost. In i ugnen i 10 minuter på 225 gr.

Under tiden blandar du;
2 dl cream fraise
1 dl grädde
Ananasspad
1 msk soja
2 tsk senap

Häll såsen över biffarna när 10 minuter gått och fortsätt 10 minuter till i ugnen.

Supergott:)