Coffee crumb cake

När jag besökte LA 2004 så åt jag en kaka som heter coffee crumb cake på Starbucks. Efter ett antal bak med olika recept så är det detta som är mest likt den kaka som serveras på Starbucks. När jag frågar min bästa granne Emma vilken kaka som hon är sugen på så vill hon gärna att jag bakar denna. Cupmått hittar ni på Ikea även på diverse köksaffärer...

4 cup mjöl
2 cup socker
4 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 cup smör
Blandas ihop, ta undan 1 1/2 cup smulor.

Fortsätt att blanda i
4 ägg
1 cup mjölk

Häll alltsammans i en smord och bröad form.

Smulorna som är undantagna blandas med
2 tsk kanel
1/4 cup smält smör

Sprinkla över kanelsmulorna över kakan, in i 190 gr i 25 minuter... Skär sen i rutor...