Havreströssel

En müsli som passar på morgonen till frukost eller som mellanmål...

100 gr mandel grovhackad
2 dl solroskärnor
1 dl linfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl cocos
1 liter ekologiska havregryn
1,5 dl vatten
3 msk rapsolja

Blanda torra ingredienserna, skvätt över det blandade oljvattnet. Ut på en långpanna täckt med bakplåtspapper. I ugnen i 200 grader, först 20 min, rör om, sen 10 minuter till. Lägg i gojibär när det svalnat. Förvaras i burk i tre veckor.