Marängtårta med äggkräm

Min kusin ville ah en tårta, så det fick det bli. Han ville ha med gult i. Jaha, det fick det bli. Så här blev den. Den är väldigt god denna tårtan, så tveka inte på om du vill baka den.

Inte illa att ha trägårdsrosor i november måste jag säga. Det knoppas fortfarande!

Maräng:

 

4 äggvitor vispas med
3 dl socker
Några droppar ättiksprit

Gör två bottnar och grädda i 125 grader varmluft i en timme...

Kräm:

4 äggulor
1 dl socker
1 dl grädde
1 msk maizenamjöl
Sjud i kastrull på svag värme till en tjock kräm. Ta av från plattan och lägg i
125 gr smör

Lägg en botten på ett fat, kräm på, en botten till.
Vispa 7 dl grädde och spritsa över tårtan och runtom. Denna gången tog jag 4 dl grädde och bara på toppen för att få en annan variant på denna  goda tårta.

Garnera med bär!