Banoffee Meringues Cake

Innehåller reklam för Lindex

Grannarna bjöd in på fish and chips i söndags och jag fixade en tårta till efterrätt. Denna bakar jag ofta och är väldigt god. Mysigt att sitta ute och bli serverad god mat. 

Vill passa på att tipsa om att Lindex just nu har 25 % på allt: KLICKA HÄR!!! för att komma direkt dit och handla lite nytt!!

Eftersom många barn skulle äta tårtan så hoppade jag nötterna denna gång och bara hade choklad över.

Marängbotten:

4 ekologiska äggvitor

200 gr socker

Vispa äggvitorna till hårt skum, ta i lite socker åt gången. Vispa den länge så den blir riktigt tjock. Bred ut marängen på plåt täckt med bakplåtspapper. Grädda i 140 grader i 1 timme och 45 minuter. 

1 burk med färdigkokt kondenserad mjölk

4 dl grädde

3 bananer

Häll över kolakrämen över den kalla marängen.

Skiva tre bananer och lägg på kolan.

Vispa grädden och bred över bananerna.

Topping:

1 dl mandel

1 dl valnötter

1 äggvita

1/2 dl socker

1 tsk kanel

Blanda topping ingredienserna och lägg i en form och rosta i 10 minuter i 200 gr. Låt svalna och grovhacka det hela och söt över grädden.

Riv choklad över det hela.