Picklad rödlök

Dottern som seglat över Atlanten önskade sig Pulled Pork när hon kom hem. Så det gjorde jag på Vildsvin. Glömde fota den. 

Men gjorde två olika typer av picklade rödlök till den. 

Rödlöken ska skivas supertunt.

Recept 1

1 rödlök

saften av en lime

flingsalt

Recept 2

2 rödlökar

3 dl vatten

1 dl ättiksprit 

1 1/2 dl socker

Koas till en lag och låt svalna. När den är kall häll den över rödlöken i en burk.

När allt kom omkring var det väldigt liten skillnad på dessa två recept. Så hugget som stucket.