Mandelbullar med äpple

Perfekt att ha i frysen!

Deg:

50 gr jäst

3 dl ljummen mjölk 

1 msk nymortlad kardemumma

1,5 dl socker

1 ägg

150 gr smält smör

10-11 dl ekologiskt vetemjöl 

Jäs i 45 minuter

Fyllning:

200gr riven mandelmassa

200 gr smör

1 msk kanel

1 dl råsocker

Dela degen i två delar. Kavla ut och bred över hälften av fyllningen. gör bullar av detta.

Jäs 40 minuter. Pensla med ägg och strö över mandelspån.

Grädda 175 grader varmluft i 11-12 minuter.