Cocos granola

Denna granolan tycker jag är riktigt god. Att det är äggvita i gör ju den rätt proteinrik.

Så slängde ihop denna lite snabbt nu på morgonen...

2, 5 dl ekologisk kokos (Kung Markattas)

3 ekologiska äggvitor

1, 2 dl kokossocker (Kung Markattas)

0,8 dl korinter (tog tranbär denna gång)

0,8 dl mandel

0,8 dl pumpakärnor

0,8 dl valnötter

0,8 dl pekannötter

1 km Himalayasalt

Grovhacka nötterna. Blanda allt och lägg ut på en bakplåtsklädd plåt. I ugnen som är uppvärmd till 160 med varmluft. Rosta i 15+5 minuter, alltså rör om emellan.

Häll upp på burk, en snygg en...