Röda Vinbärs Gelé

Hittade mängder av vinbär i frysen från förra året, så ner med allt i kastruller, denna gången var det 7 liter som fanns i stora och små burkar. Så nu finns de i kylen i andra burkar istället ;)

5 liter röda vinbär

4 dl vatten

Koka upp och småkoka i tio minuter. Sila av med hjälp av en saftsil. Låt rinna av i minst en halvtimme.

Diska kastrullen och häll i saften. Rör ner 9 dl socker per liter saft. 

Jag kokar gelén i tio minuter så den inte blir så lös.

Häll upp på rena varma glasburkar.