Björnbärsmarmelad med lime

Massa björnbär från ifjol som bara ligger i frysen. Så det fick bli dubbel sats av marmelad med lime. Den är så god till en bit brie. 

Marmelad:

5 dl björnbär

2 dl muscovadosocker

2 1/2 dl syltsocker

1 lime, skalet

1/2 tsk vaniljpulver

Kokas i 25 minuter på svag värme. Häll upp i en ren och varm burk.