Mascarpone efterrätt

Det är inte ägg i denna dessert men fick dem av en granne och de är så fina så jag ville bara visa upp dem. Man blir ju så glad över dessa fantastiska ägg.

250 gr mascarpone 
200 gr grovhackad vit choklad 
2 dl ekologisk vispgrädde 

Koka upp grädde i en kastrull, tillsätt choklad. 

Rör om tills chokladen smält. Låt svalna men inte så det stelnar helt.

Vispa ihop blandningen med mascarpone med elvisp.

Ta fram 6 glas, skeda smeten och varva med krossade hemmabakade cookies.

Toppa med blåbär.