Lax i paket

Detta var faktiskt ett åtte det goaste på länge. Jag åt det som det var och hade inget till, men det kan man ju välja tänker jag...

Två bakplåtspapper formade som båtar.

Lägg i denna ordning:

 

sparris

champinjoner

salladslök

1 msk olivolja

salt och peppar

laxbit 180gr

blanda:

1 msk olivolja

krossad vitlök

1 tsk honung

lite senap

salt och peppar

Häll såsen över laxen och baka i ugnen 180 gr i 20 minuter.

Pressa över lite lime.