Wok på grillen

Reklam för Bagaren och Kocken

Så galet gott är det med denna wooken, den gjorde jag idag innan vi åkte ut med båten. Barnen sa - Vad gott detta var. Det är ju ett bra betyg minsann.

Både Muurikkan och grillen är köpta från samma ställe, här hittar du Muurikkan som är helt i gjutjärn. Den har vi använt massor, på grillen, på gasplatta (även den köpt på Bagaren och Kocken), på hällen och på bålpanna. Universal uppvärmningsgrej helt klart. 

600 gr kyckling innefilé (klippa i lagom storlek)

1 ekologisk paprika, strimlad

strimlad vitkål

1 lök

2 vitlöksklyftor

2 paket med kokosmjölk

1/2 dl vatten

salt, peppar, chiliflakes, ingefära

Kokt ris

Woka kycklingen så den får lite färg. I med paprika, lök, strimlad vitkål, vitlöksklyftor och kryddor. Låt det fräsa tills det blir mjukt. Häll i kokosmjölk och vatten och låt det koka ihop. Häll i det kokta riset.