Sommartårta

Grannen fyllde jämt detta året och en fest med tårtor som jag bakade hamnade vi på igår, väldans trevligt!!

Rosorna hade precis slagit ut i trädgården så de fick förgylla skapelsen lite...

 Maräng:

4 äggvitor vispas med

3 dl socker

Några droppar ättiksprit

Gör två bottnar och grädda i 125 grader varmluft i en timme...

Kräm:

4 äggulor 

1 dl socker

1 dl grädde

1 msk maizenamjöl

Sjud i kastrull på svag värme till en tjock kräm. 

Ta av från plattan och lägg i 

125 gr smör. 

Låt krämen kallna i kylen innan den används mellan bottnarna. 

Lägg en botten på ett fat, kräm på, en botten till. 

Vispa 7 dl grädde och spritsa över tårtan.

Garnera med jordgubbar!

Detta är receptet på 10 bitars tårta. Så jag gjorde en och en halv sats.