Lejonsoppa
Perfekt allt ett liksom, väldigt gott!
1 tsk cocosolja
500 gr hjortfärs
1 lök, hackad
4 potatisar i skivor
3 morötter i slantar
blomkål
1 burk tomater i valfri form
1 ekologisk köttbuljong
7 dl vatten
1 tsk paprikapulver
salt, peppar
1 tsk oregano
cayenne
Bryn färsen och ta i löken tills det är genom stekt, i med potatis och grönsaker ihop med tomat och vatten med kryddor och buljong. Koka tills potatisen är mjuk.
Strö över persilja. En klick grekisk yoghurt är gott till!
Kommentarer
Skicka en kommentar