Laxsallad på knäckebröd

Denna gör jag ibland fast då har jag skaldjur eller räkor i. Odlad lax har ju 8 cancerhomogena ämnen i sig, så det är inte ofta jag köper. Synd för det är ju så gott!

Svårt att få tag på vildfångad. Det är isf brorsan som är ute ibland och ser om det nappar på en öring. Efter 1 april tror jag det är lovligt igen. Men att få den kallrökt är ju svårt. Ugnsbakad funkar nog fint annars.

150 gr kallrökt lax

1 dl grekisk yoghurt

1 tsk senap

dill i mängder

chiliflakes

citronpeppar

svartpeppar

Blanda ihop till en röra och lägg på knäckebröd med sallad emellan.