Granola

Granola har jag i många varianter. Egentligen kan man ha i vad man gillar i frön och nötter ihop med havregryn. Jag tar alltid vanliga ekologiska havregryn, i fiberhavregrynen så är det ju vet i och det passar inte maken som är glutenfri.

2 dl ekologiska havregryn (Limabacka) 

2 msk pumpakärnor

2 msk solrosfrön

2 msk linfrön

1 msk chiafrön

20 mandlar

20 st pekannötter

1 dl ekologiska kokosflingor

2 tsk ekologisk äkta kanel

2 tsk kardemumma 

1 msk smält cocosolja
2 msk ekologisk honung

Sätt ugnen på 180 grader varmluft

Blanda ihop alla ingredienserna och avsluta med att blanda kokosolja med honung och blanda runt detta i granolan. Häll ut på en plåt som är täckt med bakplåtspapper. Rosta en 15-20 minuter, rör runt och rosta några minuter till. Passa så det inte bränns.