Kardemumma och Graham Scones

I helgen bakade jag scones till frukost. Det är ju gott och dessa går hem hos alla i familjen. En äter inte gluten så hon hoppade men resten.

Annars har det varit rätt mycket i helgen men det är väl så det ska vara ibland. Kände att jag var helt slut på söndagskvällen. Så det är skönt med en ledig måndag så här.

4 ½ dl ekologiskt vetemjöl

3 dl ekologiskt grahamsmjöl

½ dl ekologiskt råsocker

2 tsk kardemumma

1½ tsk bakpulver

1/2 tsk salt

125g ekologiskt smör

1 ekologiskt ägg

2 dl ekologisk mjölk

Blanda torra ingredienser i med smöret och rör till sist ner ägg och mjölk.

Bollade till sex stycken scones som jag plattade ut med lätt hand. Toppade dem med lite råsocker.

 12 minuter på 250 grader.