Konfirmation och en italiensk buffé

Dessa fina flickor, plus många fler konfirmerade sig i helgen. De var så fina och gjorde det så bra. Wilma var väldigt nöjd med dagen och jag med.

Konfirmationsmat, vad gör man? Här blev det en god italiensk buffé. Här kommer alla bilder och länkar till alla recept. Enjoy!

Italiensk pastasallad, med ruccola, soltorkade tomater, mozzarella och oliver. Moder Jord så god! Gjort den förr och alltid prickar den in liksom.

Ett stort fat med melonskivor.

Västerbottenpaj och en frasig Briepaj 

Basilikapotatis. Jag fick tag på svenska färskpotatisar, jättejättegott!

Ett fat med kallskuret,  serrano och tomatsalami :)

Rörorna, är en fetaoströra och en basilika färskost. Krämiga båda två och passar till det italienska grymt bra!

Getost och valnötsbollar, dessa har hade jag inte gjort innan och måste säga att de var nog de godaste på hela bordet. Dessa kommer jag göra igen.

Brie med aprikosnötter med goda kex är ett förgyllande inslag.

Potatisgalette funkar väldigt gott till buffén.

Fetaostknyten som var väldigt frasiga och goda. Fyllda med spenat, fetaost och annat gott!

Vi hade efterrätt med, kommer i nästa inlägg :)